La campagne des vendanges c'est achevée Mardi 6 Septembre dernier, une belle récolte, de beaux raisins, une météo au beau fixe, et une équipe de vendangeurs en pleine forme... le résumé en images !!! The grape harvests it is finished last Tuesday, September...
Robe jaune soutenu. Le nez est ouvert et intense, notes d'agrumes et de fleurs. Bouche ronde et soyeuse,soutenue par des saveurs de fruits blancs. A déguster entre 12 et 14° avec des langoustines au Cognac. Yellow dress . The nose is opened and intense,...
Belle Robe or pâle avec de légers reflets verts, lumineuse et brillante. Nez agréable et intense s'ouvrant sur des notes de fleurs Blanches, de vanille accompagnées d'une note minérale. A servir entre 12 et 14° avec une aumonière de queues d'écrevisses,...
Robe jaune dorée intense. Nez agréable aux notes de fleurs blanches, vanillé et boisé. Attaque franche et fraîche, bouche évoluant vers une jolie pointe de minéralité, tout en souplesse, finale harmonieuse et équilibrée. A déguster entre 12 et 14° sur...
Belle robe dorée. Nez fin, expressif s'ouvrant sur des notes d'acacia, noyaux d'abricot , la bouche est ample et grasse soutenue par des notes de fruits secs et de pain toasté. A déguster entre 12 et 14° sur un croustillant de Saint-Jacques ou un rôti...
Robe aux reflets clairs, brillante et dorée. Nez fin et délicat, dévoilant des parfums de fleurs blanches, de fruits frais et de vanille, bouche équilibrée, souple et fraîche sur des notes minérales. Finale longue et agréable. Servir entre 12° - 14°....
Robe jaune-or limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes florales très fines, réhaussées d'une touche légèrement vanillée. Bouche dense et riche, dotée d'un bon équilibre. Finale fraîche et élégante. A déguster entre 12 et 14° sur un dos de cabillaud...
Robe jaune-or limpide et brillante. Nez agréable exhalant des parfums de boisé, vanillé, accompagnés de notes d'agrumes. Bouche structurée avec une touche épicée. A servir entre 12 et 14° avec une fricassée de volaille. Clear and brilliant yellow-golden...
Robe rubis intense aux reflets violets. Nez tout en finesse offrant une belle expression du pinot noir sur des arômes de petits fruits noirs. Un vin charnu, équilibré doté d'une structure tannique. Servir entre 12 et 14° sur un chevreuil aux airelles...
Robe or pâle et brillante. Nez frais et ample, libérant des notes florales, de pomme reinette et d'amande, s'ouvrant sur des notes minérales. Bouche bien équilibrée . A consommer entre 12 et 14°, sur un gratin de fruits de mer. Clear and brilliant golden...
Robe cerise. Nez fin, aux arômes de fruits rouges. Souplesse en bouche, texture fine et harmonieuse. A déguster entre 12 et 14° sur des oeufs en meurette ou une terrine de campagne. Cherry Robe. Fine and open nose, revealing a light perfume of strawberry,...
Robe or pâle. Nez fin et aromatique. Fruité et Agréable. Bouche ample et généreuse. Finale sur une belle fraîcheur et des notes de fruits blancs. A servir entre 12 et 14°, sur un vieux comté, ou une volaille pochée au curry. Light yellow color. Pleasant...
Robe or pâle limpide et brillante. Nez franc et frais, s'ouvrant sur des parfums de fleurs, de pomme golden, d'agrumes et de fruits exotiques. Belle expression aromatique, une finale minérale et citronnée. A servir entre 12 et 14° à l'apéritif, ou avec...
C’est au pied des vignes du vieux clos du Château de Cîteaux que prend place notre domaine, en plein cœur du village viticole de Meursault. Le travail de la vigne est une tradition familiale depuis 9 générations. En 2006, Philippe Bouzereau fils prend...
La vigne Une viticulture respectueuse de l’environnement. A la vigne, la lutte raisonnée pour maîtriser les maladies, l’utilisation d’engrais organiques à base de compost et les labours à la place des désherbants, permettent une viticulture respectueuse...
Préserver le caractère de chaque Terroir Nous produisons essentiellement des vins blancs issus du Chardonnay sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Auxey-Duresses. Le Pinot Noir, lui, se plait dans les vignes de Beaune,...
Domaine Familial dans la plus pure tradition bourguignonne, nous sommes vignerons à Meursault depuis 9 Générations. Le Domaine créé par Philippe Père avec des vignes de famille dans les années 60, grandit petit à petit par l'acquisition et la location...
Frédéric de l'art du tonneau nous dévoile tout les secrets de fabrication des Tonneaux de Bourgogne. Mais que se cache t'il dans ces pots??? Les académies du vins, se sont déroulées le Dimanche 28 Juillet 2013. Voici quelques clichés pris par une de nos...
Article page 2 Du cahier Local. Journaliste : Marie Protet
Les Vins du Domaine du Château de Cîteaux -Philippe Bouzereau - sont actuellement mis à l'honneur dans le Restaurant Koki à Beaune Place Ziem , une des adresses du chef étoilé Laurent Peugeot ... http://www.kokifoodshop.com/koki-est-ki/ http://www.ko...
Article paru en Avril 2012 - Les petites affiches Lyonnaises-
Nous soutenons le projet d'inscription des climats du vignoble de Bourgogne du Patrimoine de L'UNESCO. Voir L'article
Les Terrasses de Cîteaux : Découvrir les vins du Domaine Voir l'article .
La Nouveauté de cette année 2011 !!! Le Crémant de Bourgogne Frais, fruité, fin et délicat, il accompagnera avec élégance vos apéritif, desserts, et toutes les petites joies de la vie.
