Les académies du vins - Retour en images -

Par DomainePBouzereau

Frédéric de l'art du tonneau nous dévoile tout les secrets de fabrication des Tonneaux de Bourgogne. Mais que se cache t'il dans ces pots??? Les académies du vins, se sont déroulées le Dimanche 28 Juillet 2013. Voici quelques clichés pris par une de nos...

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Guide Hachette 2013

auxey, blanc, bourgogne, bouzereau, citeaux, duresses, guide, hachette, meursault, philippe

Par DomainePBouzereau

Auxey Duresses "Les Duresses" 2010 - [...] Sous cette étiquette, il propose un 1er cru qui ne cache pas son élevage en fût. Au nez, les fruits mûrs (cerise noire) se mêlent aux notes chocolatées et toastées de la barrique. Charnue, corpulente, structurée,...

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Chronique d'un millésime

2012, blanc, bourgogne, Bouzereau, chronique, Meursault, millésime, vendanges, vins

Par DomainePBouzereau

Chronique d'un millésime Mi-Octobre 2012 voilà la fin d’une saison, la fin d’une vie viticole pour nos raisins, mais le début d’une saison vinicole pour un nouveau millésime. Dans quelques semaines, une fois les feuilles tombées, la sève redescendue au...

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L' Art du Tonneau .

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Par DomainePBouzereau

Le samedi 8 Septembre dernier, nous avons eu la chance d'avoir une démonstration de fabrication de tonneaux aux Terrasses de Cîteaux... L'ambiance et le soleil étaient de la partie. en voici la preuve en images.... Merci à Jim Tanner pour les photos....

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Labelisation des Terrasses de Cîteaux

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Par DomainePBouzereau

Les terrasses de Cîteaux ont obtenu le Label Vignobles et Découvertes dans la catégorie Domaine et Caves. Késako ce Label ???? Lancé en 2009, le label Vignobles & Découvertes vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vi gne. Il est attribué,...

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En Mai ...

Par DomainePBouzereau

Fait ce qu'il te plaît... Le Printemps est capricieux en ce début de saison. La vigne déboussolée par ce climat perturbé est sortie de sa torpeur hivernale très tôt, et les petits bourgeons ont montré le bout de leurs feuilles tout début avril, profitant...

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NEWS

Par DomainePBouzereau

Les Vins du Domaine du Château de Cîteaux -Philippe Bouzereau - sont actuellement mis à l'honneur dans le Restaurant Koki à Beaune Place Ziem , une des adresses du chef étoilé Laurent Peugeot ... http://www.kokifoodshop.com/koki-est-ki/ http://www.ko...

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Le Printemps est là !!!

Par DomainePBouzereau

Les premiers bourgeons aussi… Après un hiver rude et des températures souvent en-dessous de zéro, le mercure a décidé de remonter depuis quelques semaines. C’est sans déplaire à dame nature, car depuis quelques jours, les premiers bourgeons sont apparus...

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L'hiver est là...

Par DomainePBouzereau

Aujourd’hui, l’hiver est arrivé. Cela peut paraitre anodin, mais pour la vigne, c’est capital. C’est « le repos du guerrier ». Après avoir perdu ses dernières feuilles en novembre, La vigne est rentrée depuis, dans une phase que l’on appelle : le repos...

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NEWS

Par DomainePBouzereau

Vous trouverez l'article paru dans le bien public du 25 Novembre 2011. Nous soutenons le projet d'inscription des climats du vignoble de Bourgogne du Patrimoine de L'UNESCO. Lien - Article du Bien Public-

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