L'hiver est là...

Par DomainePBouzereau

Aujourd’hui, l’hiver est arrivé. Cela peut paraitre anodin, mais pour la vigne, c’est capital. C’est « le repos du guerrier ». Après avoir perdu ses dernières feuilles en novembre, La vigne est rentrée depuis, dans une phase que l’on appelle : le repos...

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